top of page
TORTILLA SAMOSA
Parfait pour manger sur le pouce ou partager entre amis !

60 min

Moyen

2 pers.

INGREDIENTS

​

  • 2 grosses pommes de terre (coupées en petits carrés)

  • 2 carottes (coupées en petits carrés)

  • 1/2 oignon blanc (finement haché)

  • 30 g d'épinards (grossièrement hachés)

  • 1 boîte de  Zims Tribe medium marinade

  • 1 pincée de sel

  • 1 paquet de tortilla wrap

  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

​​

Pour faire la pâte de farine :

  • 2 cuillères à soupe de farine

  • ​6 cuillères à soupe d'eau​

​

Servir avec du yaourt frais saupoudré d'épices Mealwiz Greek Seasoning .

COMMENT LE PREPARER ...

​

  1. Préchauffer votre four à 160° et disposer du papier sulfurisé sur une plaque de cuisson.

  2. Eplucher les pommes de terre, puis les mettre dans une casserole d'eau chaude. Faire cuire pendant environ 5 minutes.
    Puis couper en petits cubes et mettre de côté. 

  3. Faire cuire les carottes à la vapeur pendant environ 5 minutes, puis les couper soigneusement en petits cubes et les réserver.

  4. Faire chauffer l'huile dans une poêle pour y faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

  5. Ajouter les cubes de pommes de terre et carottes, les épinards, la marinade et le sel.
    Mélanger soigneusement et laisser cuire quelques minutes puis réserver.

  6. Dans un petit bol, mélanger la farine et l'eau pour créer une pâte.

  7. Couper une grande tortilla au centre. Plier un côté et ajouter un peu de pâte, puis replier le côté opposé sur le dessus de la pâte. Cela agit comme une colle.

  8. Remplir le samosa et sceller avec la pâte.
    Placer sur la plaque de cuisson.

  9. Badigeonner l'huile sur chaque samosa et placer dans le four.
    Faire cuire au four environ 10 minutes ou jusqu'à coloration dorée et croustillante de la croûte.

bottom of page