VELOUTÉ DE PATATE DOUCE
Recette réconfort - idéale après une journée de travail ou pour lutter contre le froid!
35 min
Facile
2 pers.
INGREDIENTS
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3 gousses d'ail
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Un soupçon d' Huile de piment Zims Tribe
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2 bols d' épinards
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1 gros onion
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1 cuillère à soupe de sauce Neema Chilli
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1 patate douce
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1 boîte de tomates pelées concassées
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1 poivron rouge
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Une pincée de sel
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Râpez du parseman et mélangez-le à votre soupe pour plus de gourmandise!
COMMENT LE PREPARER ...
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Faire bouillir la patate douce jusqu'à cuisson complète
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Hacher l'ail et l'oignon, puis les faire revenir à la poêle.
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Ajouter la sauce Neema Chilli et assaisonner avec le sel.
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Découper le poivron rouge et rajouter à la poêle.
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Couper les tomates avec les épinards et laisser les cuire à feu doux.
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Découper la patate douce, puis mélanger avec les autres ingredients.
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Passer le tout au blender 1 à 2 minutes.
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Garnir de crème fraîche, d'épinards ou de ciboulette.